Sekoteng

Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sekoteng

Bahan :
800 ml air
200 gr gula pasir
50 gr jahe, iris tipis lalu memarkan
5 lbr daun pandan
3 tr adas manis
3 cm kayu manis

Bahan Isi :
2 lbr roti tawar kupas, potong-potong
50 gr kacang tanah kupas, sangrai
50 gr kacang hijau rebus
50 gr kolang-kaling rebus
50 gr pacar cina, rebus hingga mekar
4 sdm susu kental manis

Cara membuat :
~   Rebus air bersama gula, jahe, daun pandan, adas dan kayu manis hingga mendidih. Angkat lalu saring.
~   Tata pacar cina, kolang-kaling, kacang hijau, kacang tanah dan roti tawar dalam mangkuk atau gelas.
~   Tuangi kuah dan susu secukupnya. Sajikan.

untuk 4 porsi
sumber : Nyata