Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Es Pisang Ijo
Bahan :
175 gr tepung beras, ayak
300 ml air
50 gr tepung sagu
6 bh pisang raja, kupas
100 ml air suji pandan
1/2 sdt garam
Es batu serut secukupnya
100 ml sirup merah
100 ml susu kental manis putih
Bahan bubur :
800 ml santan
50 gr tepung beras
75 gr gula pasir
1 lbr daun pandan
1/4 sdt garam
Cara membuat :
~ Campur tepung beras, garam. air dan air daun suji. Masak di atas api kecil hingga mendidih. Angkat.
~ Masukkan tepung sagu sambil diaduk hingga kalis. Bagi adonan mejadi 6 bagian.
~ Tipiskan tiap 1 bagian adonan setebal 1/2 cm, letakkan sebuah pisang. Bungkus pisang hingga rapi, lalu rebus hingga mengapung dan matang. Angkat, tiriskan.
~ Bubur : Campur semua bahan, masak hingga mendidih dan kental. Angkat.
~ Potong pisang ijo, tuangi bubur, es, susu dan sirup. Sajikan.
untuk 6 porsi
sumber : Nyata
Tidak ada komentar:
Posting Komentar